キシ クヴェヴリ グルジアワイン

ジョージア（グルジア）有数のぶどう栽培地域“カヘチ地方”のクヴァレリ地域のキシ種を100％ 使用。カヘチ地方の伝統的な製法で造られ、トロピカルフルーツを感じさせる心地よい香りを持つフルボディの味わいのやや甘口の白ワイン。
【ユネスコ無形文化遺産登録ワイン製法　クヴェヴリワイン】
ぶどう発祥の地と言われるコーカサス地方に位置するグルジアでは、八千年前からワイン造りが行われていたと言われ、その独特なワイン製法は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された。
『クヴェヴリ』と呼ばれる卵型の土製の壺の中に皮や種、茎ごとぶどうを入れ、発酵、熟成させ、地中で貯蔵することで誕生するこのワインは、まさに大地で育まれた独特な味わい。
未来世紀ジパング/テレビ東京
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ユネスコ無形文化遺産登録ワイン製法
所ジョージさん「笑ってコラえて」
「笑ってこらえて」
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