日本酒　獺祭　だっさい

獺祭　磨き三割九分
山口県の旭酒造という蔵元さんで醸されるお酒が「獺祭」です。
「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて、真に美味しい酒」 を目指し、「誰が飲んでもおししいと感じる、真の上手い酒」をコンセプトに酒造りをしております。
今や日本のマスコミにも多数取り上げられ、海外にも進出。今人気の日本酒です。
味わい
獺祭
山田錦を39%まで磨いた純米大吟醸！
華やかな上立ち香、蜂蜜を思わせる綺麗な甘み、飲み込んだ後の長い余韻。 これぞ純米大吟醸！といった味わい。
美麗にまとまっている「二割三分」より、華やかさが強く香りと味のバランスが好き！ と感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。